Vila Velha

ヴィラ・ヴェーリャは、アルガルヴェ西部のサグレスにあるレストランで、伝統的なポルトガル料理の最高峰を提供し、創造的なひねりと優れたホスピタリティを兼ね備えています。

伝統と快適さを感じさせる魅力的な建物に入居しているヴィラ・ヴェーリャは、1995年から質の高い料理とサービスを提供しています。壁にはアンティークの農具や家庭用具が点在しています。隅に置かれたピアノは、誰かが来て曲を奏でるのを待っています - これはあなたが思っているよりも頻繁に起こることです！冬には、サグレスが時折嵐のような天候に見舞われるとき、ヴィラ・ヴェーリャでは暖かい暖炉があります。また、夏にはテラスで食事を楽しむことができます。友好的でプロフェッショナルなスタッフは、五つの言語を話しますので、温かい歓迎を受けるだけでなく、おそらくあなた自身の言語でも交流できるでしょう。

ヴィラ・ヴェーリャのメニューには、カリド・ヴェルデ - 伝統的なポルトガルのキャベツとチョリソのスープ、タコのサラダ、様々な調理法で調理されたエビ、塩漬けタラ、伝統的なポルトガル料理のライスとダック、ウサギ肉や豚フィレがあります。そして、日替わりの魚も忘れてはいけません。サグレスは西アルガルヴェの先端に位置し、大西洋に囲まれています。新鮮で美味しい魚が非常に有名で、軽くグリルされて新鮮なサラダと一緒に楽しむことができます。

ヴィラ・ヴェーリャのすべての料理は、利用できる最も新鮮な食材を使用して作られています。パンは毎日自家製で焼かれ、ハーブはヴィラ・ヴェーリャの自家製庭から摘まれています。ヴィラ・ヴェーリャでは菜食主義者にも配慮されています。前菜にはフムスとザジキがあり、様々なベジタリアンパスタ料理や野菜チリも選ぶことができます。