Forte e Feio
Portimão, Algarve
ポルティマンはかつて非常に重要な漁港であり、特にイワシの品質で有名でした。夏の間、イワシが脂が乗り美味しいとき、ポルティマンはグリルイワシの豊富な盛り合わせを楽しむための選ばれた場所であり、サラダと地元のワインで味わいます。
フォルテ・エ・フェイオレストランは、ポルティマンの有名な「古い橋」の隣にあるかつての倉庫に位置しています。ここでは、毎日新鮮なイワシの船荷が卸され、地元の市場に向けて出荷されていました。レストランは、元の構造を多く保持しており、石の壁と木の梁が雰囲気を加えています。
フォルテ・エ・フェイオではシーフードがメニューの主役です。年中利用できる魚の種類は非常に多く、ストリートサイドのグリルで炭火焼きにぴったりなものが多いです。サラダとお好みの飲み物と共に提供され、シンプルでありながら健康的で非常に美味しい食事です。
伝統的なカタプラーナも楽しめます - 特別なハマグリ型の鍋で提供される美味しいシーフードシチューや、肉料理のセレクションもあります。
ポルティマンの川沿いのエリア、特にフォルテ・エ・フェイオが位置する場所は、伝統的な風味をアンダルシアの環境で楽しみたい地元住民や観光客に非常に人気があります。
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