O Leão de Porches

Le restaurant O Leão de Porches est le lieu de délice culinaire dans l'Algarve. Charmant, original, élégamment excentrique, et oui - délicieux, c'est un restaurant pour les amateurs de bonne chère, où la passion et l'expertise de l'équipe se manifestent dans chaque plat exquis qui orne chaque assiette.

O Leão de Porches est l'un de ces joyaux cachés pour lesquels l'Algarve est si célèbre et il semble que chaque petit détail ait une histoire à raconter. Situé à Porches - un autre endroit fascinant - le restaurant est logé dans un bâtiment du 17ème siècle. Pas d'enseignes au néon ni de téléviseurs ici - à la place, vous avez des murs épais blanchis à la chaux, des poutres anciennes, des volets en bois et une ambiance à profusion. La décoration est discrète mais avec plein de touches personnelles telles que la poterie peinte à la main par Patrick Swift de Porches Potery à proximité et le grand ours en peluche qui sert d'invité supplémentaire pour équilibrer les chiffres à table lorsque nécessaire! Le patio du jardin est magique les soirs d'été chauds avec des bougies éclairant doucement les tables et la bande sonore fournie par les cloches de l'église voisine.

Aussi beau que soit le cadre, la vraie vedette à O Leão de Porches est la nourriture. L'hôte et propriétaire Bianca, belge de naissance et gourmande par inclination, supervise la préparation et le service de certains des plats les plus exquis que vous trouverez en Algarve. Utilisant les techniques les plus modernes et les meilleurs ingrédients - locaux et importés - le menu d'O Leão de Porches est une fusion créative de saveurs méditerranéennes et portugaises de saison. La compétence, la technique et l'art nécessaire pour produire les plats distinguent O Leão de Porches de la foule. Ici, vous êtes traité avec de la nourriture que vous ne concocteriez pas simplement dans votre cuisine à la maison.

À la hauteur de la superbe cuisine, et en accord avec le restaurant, le service est également élégant, discret et pourtant décontracté. Bianca est là pour vous aider dans vos choix et pour vous conseiller sur le vin à accompagner votre repas. Ouvert pour le dîner, tous les jours sauf le mercredi, il y a un menu à la carte ainsi que la Recommandation du Chef.

O Leão de Porches, avec les restaurants jumeaux Bon Bon et Pimenta Preta à Carvoeiro forme ce qui est devenu connu sous le nom de Triangle Gourmand en Algarve. Les trois restaurants offrent une nourriture exceptionnelle, établissant une norme très élevée en ce qui concerne la présentation, le service et bien sûr le goût. Exceptionnel aussi est le rapport qualité-prix pour la qualité dans chacun des restaurants.