Bon Bon Ravintola
Carvoeiro, Algarve
Lyhyesti
Missä tahansa Algarvessa oletkin, suunnittele vierailu Michelin-tähden Bon Bon Ravintolaan, jonka hämmästyttävän kaunista ja herkullista ruokaa tarjoillaan uskomattoman tarkkuuden ja ammattimaisuuden kera.
Michelin-tähti! Bon Bon Ravintola sai ensimmäisen Michelin-tähtensä marraskuussa 2015 ja on säilyttänyt tähden joka vuosi.
Sijaitsee lähellä Algarven lomakeskusta Carvoeirota ja kalastajakylää Ferragudo, Bon Bon on aistikas ilo kaikin puolin. Tilava kesäterassi tarjoaa upeat panoraamanäkymät Monchiquen kukkuloille ja täydelliset näkymät upeisiin auringonlaskuihin. Pyöreä ruokasali on tilava ja ilmava upealla keskus-takallaan, tehden Bon Bon Ravintolasta ihanteellisen paikan talvella ja kesällä.
Maaliskuusta 2013 lähtien Bon Bon Ravintolaa on johdettu Nuno Diogo. Nuno on tunnettu intohimostaan hienoon ruokaan ja viineihin, sitoutumisestaan korkeisiin palvelustandardeihin sekä vieraanvaraisuudestaan. Bon Bon Ravintola yhdessä siskoravintolansa O Leão de Porches kanssa muodostavat Herkkulohkon, joka tarjoaa erinomaista ruokailua Länsi-Algarvessa.
Bon Bonssa on hienostunutta Välimeren keittiötä, joka kunnioittaa perinteisiä portugalilaisia makuja. Menu perustuu parhaisiin sesonkituotteisiin ja antaa modernin ja alkuperäisen tulkinnan esitelläkseen kauniisti valmistetut ruokalajit. Intohimo, mielikuvitus ja tekniikka työskentelevät yhdessä tuottaakseen ruokia, jotka ovat herkullisia nähdä ja maistaa.
Auki vain illalliselle, à la carte -menu vaihtelee sesonkien mukaan ja päivittäin on päivän keittiömestarin suositus. Bon Bon maistelumenu on poikkeuksellinen. Nuno ja hänen tiiminsä ovat paikalla neuvoakseen ja auttaakseen valinnoissasi, ja valikoimassa on laaja viinilista sekä viinipareja.
Vaikka ruoka ja palvelu ovat korkeaa tasoa Bon Bon Ravintolassa, vieraanvaraisuus on myös sitä. Tunnelma on rento ja vieraanvarainen, ja Nuno ja hänen tiiminsä ovat enemmän kuin mielellään jakamassa tietämystään ja nautintoaan hyvästä ruoasta ja viinistä.
Bon Bon on avoinna illalliselle joka ilta paitsi keskiviikkoisin ja lounaalle lauantaina ja sunnuntaina.
