O Leão de Porches

El Restaurante O Leão de Porches es el hogar de una deliciosa cena en el Algarve. Encantador, original, elegantemente peculiar y, sí, delicioso, este es un restaurante para amantes de la comida, donde la pasión y experiencia del equipo son evidentes en cada exquisito plato que adorna cada mesa.

O Leão de Porches es una de esas gemas ocultas por las que el Algarve es tan famoso y parece que cada pequeño detalle tiene una historia que contar. Situado en Porches - otro lugar fascinante - el restaurante está ubicado en un edificio del siglo XVII. Aquí no hay letreros de neón ni televisores, en cambio, hay gruesas paredes encaladas, vigas antiguas, persianas de madera y un ambiente inigualable. La decoración es discreta pero con muchos toques personales, como la cerámica pintada a mano por Patrick Swift de Porches Potery cercano y el gran oso de peluche que sirve como un invitado adicional para equilibrar los números en la mesa cuando sea necesario. El patio ajardinado es mágico en esas cálidas noches de verano con velas iluminando suavemente las mesas y el sonido ambiente proporcionado por las campanas de la iglesia cercana.

Por hermoso que sea el entorno, la verdadera estrella en O Leão de Porches es la comida. La anfitriona y propietaria Bianca, belga de nacimiento y gourmet por inclinación, supervisa la preparación y el servicio de algunos de los platos más exquisitos que encontrará en el Algarve. Utilizando las técnicas más modernas y los mejores ingredientes, locales e importados, el menú en O Leão de Porches es una fusión creativa de sabores mediterráneos y portugueses de temporada. La habilidad, técnica y arte requeridos para producir los platos colocan a O Leão de Porches muy por encima de la multitud. Aquí se le ofrece comida que no solo cocinaría en su cocina de casa.

En consonancia con la excelente comida y con el restaurante, el servicio también es elegante, discreto y, sin embargo, relajado. Bianca está disponible para ayudarle con sus elecciones y para aconsejarle sobre el vino que acompañará su comida. Abierto para cenar, todos los días excepto los miércoles, hay un menú a la carta, así como la Recomendación del Chef.

O Leão de Porches, junto con los restaurantes hermanos Bon Bon y Pimenta Preta en Carvoeiro, forman lo que se está conociendo como el Triángulo Gourmet en el Algarve. Los tres restaurantes ofrecen comida excepcional, estableciendo el listón muy alto en cuanto a presentación, servicio y, por supuesto, sabor se refiere. Excepcional también es la relación calidad-precio por la calidad en cada uno de los restaurantes.