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Capriccio Restaurante Italiano
Algarve
Num cenário lindo, com vista para os deslumbrantes iates atracados na premiada marina de Vilamoura, o Capriccio é famoso por seus sorvetes artesanais soberbos e autêntica comida italiana. Há um grande e ensolarado terraço, perfeito para observar as pessoas enquanto desfruta do seu gelato favorito ou de um copo de Proseco, bem como uma área de jantar com janelas panorâmicas que traz o ambiente externo para dentro.
O Capriccio se orgulha muito de seu sorvete caseiro – e com razão. Muito amor e habilidade, habilmente misturados com deliciosas frutas frescas, incluindo frutas biológicas de uma fazenda local: morangos, framboesas, amoras, leite e creme de qualidade, resultam em tigelas de tentações impossíveis de resistir. Produzidos diariamente, a grande variedade colorida e excelente escolha disponível (inclusive opções veganas) tornam a escolha de apenas um muito difícil…então, vá em frente, pegue três bolas! Você pode saborear seu sorvete no terraço ensolarado ou enquanto passeia pela marina. Os puristas podem optar por um simples e único deleite, sem combinações, de uma bola, ou os mais indulgentes podem escolher uma das fabulosas sobremesas de sorvete do Capriccio ou um especial de 3 bolas!
Embora seja difícil não querer começar com o sorvete, vale a pena se conter para experimentar também a excelente comida italiana oferecida pelo Capriccio. Prestando atenção especial à frescura e qualidade de todos os produtos utilizados, a comida do Capriccio oferece os sabores familiares e deliciosos da Itália com uma apresentação moderna. As pizzas são feitas da maneira tradicional, com o pizzaiolo trabalhando a massa para formar uma base leve e fina. Uma generosa porção de molho de tomate caseiro, queijo fresco, ervas frescas e os ingredientes escolhidos, um minuto no forno e...…presto, uma pizza saborosa e deliciosa.
O Capriccio também faz sua própria Pizza de Espelta. A espelta é uma espécie de trigo que é usada desde 5000 a.C. É também uma fonte mais alta de proteína, fibra e manganês - o que a torna uma alternativa mais digestível ao trigo regular. Você pode ler sobre os benefícios nutricionais da espelta aqui. O Capriccio trabalhou duro para aperfeiçoar sua receita de Pizza de Espelta, então vá em frente, experimente - é deliciosa e faz bem para você!
Há também uma ótima variedade de massas - menção especial para o ravióli caseiro e para a massa preta com frutos do mar. Os pratos especiais do Capriccio incluem Salti in Bocca alla Romano, o Fettina alla Veneziana (filé com molho de quatro queijos) e os risotos.
O Capriccio está aberto todos os dias das 9h30 até tarde. O café da manhã é servido no Capriccio, assim como pequenos lanches para desfrutar durante o dia - eles têm uma grande variedade de bruschettas e algumas saladas fabulosas. E os visitantes mais jovens também têm um ótimo cardápio com várias opções de massas e pizzas. Sem mencionar o sorvete….
Com uma localização fabulosa e aquelas ótimas vistas pela marina, e um menu tão variado, o Capriccio é uma excelente opção para uma excelente comida italiana em Vilamoura.
