My Guide?
Sushi Ya
Algarve
Sushi Ya w centrum Faro, stolicy Algarve, to raj dla miłośników sushi i sashimi. Ta wspaniała restauracja sushi oferuje jedzenie doskonałej jakości, a atmosfera jest spokojna i ukojona - bardzo zen!
Umieszczony w małym budynku, wystrój jest bardzo nawiązujący do Japonii - jasny i spokojny. Jest tu wewnętrzna sala restauracyjna oraz uroczy dziedziniec na letnie posiłki, udekorowany lampionami i bambusem. Zespół Sushi Ya ma wiele lat doświadczenia w kuchni japońskiej i pracuje nad zapewnieniem swoim klientom jak najbardziej autentycznego doświadczenia z jedzeniem japońskim.
Największą atrakcją w Sushi Ya jest, oczywiście, sushi i sashimi. Powszechnym nieporozumieniem jest to, że sushi to właściwie surowa ryba. Tak nie jest. Sushi to ryż ocetowany, który jest obtaczany lub nakładany na inne składniki, takie jak ryby lub owoce morza. Natomiast sashimi to krojona surowa ryba. Jakość ryb wykorzystywanych w Sushi Ya jest doskonała - świeżość ryb jest absolutnie niezbędna dla dobrych rezultatów. Prezentacja każdego dania jest zapierająca dech w piersiach - kolorowa, delikatna i artystyczna, z połączeniem roladek i dodatków podawanych na drewnianych łódkach.
Dostępne są kilka stałych menu, a jeśli sushi nie przekona Cię do siebie, to dostępny jest wybór dań gorących - tempura z krewetek i warzyw, makaron i kurczak, a także wybór dań mięsnych. Szczególnie warto wspomnieć o deserach z kilkoma rodzajami japońskiego lodów do wyboru - Wasabi jest ulubionym.