Sushi Ya en el centro de Faro, la capital del Algarve, es un paraíso para los amantes del sushi y el sashimi. Este gran jardín de sushi sirve comida de excelente calidad y el ambiente es tranquilo y sereno, muy Zen!
Ubicado en un edificio pequeño, la decoración evoca mucho a Japón: ligero y tranquilo. Cuenta con un comedor cubierto y un encantador patio para cenar en verano, decorado con farolillos de papel y bambú. El equipo de Sushi Ya tiene muchos años de experiencia con la cocina japonesa y trabaja para brindar a sus clientes la experiencia de comer más auténticamente japonesa posible.
La principal atracción en Sushi Ya es, obviamente, el sushi y el sashimi. Un error común es creer que el sushi es en realidad el pescado crudo. No es así. El sushi es arroz avinagrado que se cubre o enrolla con otros ingredientes como pescado o mariscos. Y el sashimi es pescado crudo en rodajas. La calidad del pescado utilizado en Sushi Ya es excelente, siendo la frescura del pescado absolutamente esencial para obtener buenos resultados. La presentación de cada plato es impresionante: colorida, delicada y artística, con combinaciones de rollitos y coberturas servidas en barcos de madera.
Hay varios menús fijos disponibles y si el sushi no es suficiente para ti, también hay una variedad de platos calientes, como tempura de langostinos y verduras, fideos y pollo, y una selección de platos de carne. Mención especial para los postres con varias variedades de helado japonés para elegir, siendo el Wasabi el favorito.
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