Gusto by Heinz Beck

Gusto by Heinz Beck on Conrad Algarve'n allekirjoitus gourmet-ravintola, joka tarjoilee herkullista Välimeren ruokaa elegantissa mutta rentouttavassa ja eloisassa ympäristössä, kauniilla näkymillä Conradin alueelle ja Algarven maaseudulle. Michelin-tähden haltija, Gusto tarjoaa 7 ja 9 ruokalajin maistelumenuita sekä à la carte -listan, joita täydentää huippuluokan viiniparit.

Konsepti
Gusto Conrad Algarvessa, nimetty Conrad Hiltonin isän Augustuksen mukaan (ja sattuipa olemaan kaunis sanaleikki portugalin sanan gosto kanssa, joka tarkoittaa makua) on ylpeä saadessaan johtoa Kokkina Heinz Beck. Yksi Euroopan arvostetuimmista kokkeista, hän on luonut Gusto-ravintolaan elegantin Välimeren ruokailuelämyksen, joka sopii 3 Michelin tähden kokille. Keskityttäen erinomaisiin paikallisiin raaka-aineisiin, tuoreisiin ja eloisisiin makuihin, innovatiiviset menut tarjoavat erinomaisen ruokailuelämyksen.

Gusto-menu
Asuinkokki Stefano Bulla, joka on työskennellyt Heinz Beckin kanssa 3 Michelin tähden La Pergolassa, ja tuo Gustoon harmonisen yhdistelmän italialaisia ​​ruokatekniikoita ja portugalilaisia ​​eloisia makuja ja perinteitä.

Menut – jotka vaihtuvat säännöllisesti kauden ja tuoreiden raaka-aineiden mukaan – sisältävät à la carte -listan ja vaihtoehdon 7 ja 9 ruokalajin maistelumenuille. 
Maisteluruokia ovat:

• Puna-rapu, kurkku ja kookosmaito
• Marinoitu amberjack, mantelitempeh ja chufa
• Tortellini à la “Genovese”, cime di rapa ja musta tryffeli
• Lampaanselkä, salsify ja morille

À la carte -valikosta löytyy:

• Fagottelli Carbonara, kokki Heinz Beckin allekirjoitusruoka
• Härän sisäfilee, vauva-lehtisalaatti ja sinapinsiemenet
• Risotto “scapece” vauvasimpukoilla ja sahramilla

Viinipari
Gustolla on laaja viinilista, johon kuuluu portugalilaisia ​​ja kansainvälisiä viinejä. Sommelier on paikalla tarjoamassa ehdotuksia to complement your meal choices. Viinipari on saatavilla maistelumenuiden kanssa.

Avoin keittiö
Gusto sisältää avoimen keittiön, joka mahdollistaa ruokailijoiden todistaa balettimaista tarkkuutta ja harmoniaa, joka tuottaa gastronomisia ihmeitä, jossa asiantunteva käsityö ja intohimo erinomaisuutta varten loistavat. Avoin keittiö luo yhteyden ruokailijoiden ja kokkien välillä ja edistää rentoa ilmapiiriä.

Gusto Baari
Palkittu baari tarjoaa todellisen cocktailbaari-kokemuksen samppanjoilla, huippuluokan väkevyydellä ja legendaarisilla cocktaileilla, jotka ovat mixologiatan luomia. Elegantti ja hienostunut, jokainen cocktail täällä kertoo tarinan.

Gusto by Heinz Beck Conrad Algarvessa

• Avoinna tiistaista lauantaihin
• Ravintola: 19.00–22.30
• Baari: 18.00–01:00
• Ennakkovaraus suositellaan
• Klikkaa TARKISTA SAATAVUUS varauksia varten