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O Barradas Restaurant
Algarve
O Barradas Restaurant ist ein verstecktes Juwel in der Landschaft der Algarve, auf dem Weg zur historischen Stadt Silves und in der Nähe des Resorts Carvoeiro. In einem charmanten alten Bauernhaus untergebracht, bietet das O Barradas wundervolle portugiesische Küche, bei der die wahre Essenz der Zutaten zum Vorschein kommt.
O Barradas Restaurant verfügt über einen schönen Innenbereich, der an Winterabenden perfekt ist, wenn der offene Kamin den Raum erhitzt. Während der Sommermonate ist die Gartenterrasse ein duftender Ort für gutes Essen. Betrieben von dem Ehepaar Luis und Andrea wird im O Barradas Essen mit Geduld und Geschick zubereitet. Der Schwerpunkt liegt auf der Verwendung hochwertiger Zutaten. Frischer Fisch aus der Westküste, Fleisch von Tieren, die auf den Ebenen des Alentejo umherstreiften, und viele frische Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten. Auch die Weinkarte ist beeindruckend, und die Gäste sind eingeladen, den Weinkeller des O Barradas zu besuchen, wo Luis gerne den besten Wein für Ihr Essen empfiehlt. Besondere Erwähnung verdient auch die eigene Weinproduktion - Quinta do Barradas. Alles in allem ein sehr schönes kulinarisches Erlebnis.
