Highlights
- Handplocka färska ingredienser från den lokala marknaden med vår kock.
- Lär dig laga en autentisk maträtt från Algarve och bemästra traditionella tekniker.
- Njut av en komplett måltid med vin och smaka på de smaker du har skapat.
- Ta med dig ett recept hem så att du kan återskapa upplevelsen i ditt eget kök.
Description
Dyk in i Algarves rika smaker med vår Market Tour & Cataplana Cooking Class, en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar shopping för färska ingredienser med att behärska beredningen av Cataplana, en traditionell portugisisk skaldjursrätt. Detta 3,5-timmars äventyr, som förkroppsligar essensen av den södra portugisiska kusten, börjar med ett guidat besök på Lagos kommunala marknad, där du väljer de färskaste skaldjuren och grönsakerna under ledning av vår kock.
Under denna klass kommer vår kock att leda dig genom varje steg i processen och dela med sig av Cataplanas historia och kulturella betydelse.
I slutet av den här upplevelsen kommer du att veta hur man:
- Välja och förbereda fisk och skaldjur och andra viktiga ingredienser
- Montera den traditionella Cataplana-pannan
- Tillaga rätten till perfektion och blanda smaker som är både fräscha och aromatiska
Du kommer också att:
- Smaka på de autentiska smakerna av din nygjorda Cataplana
- Få kontakt med andra matentusiaster som uppskattar kulinariska traditioner
- Förbättra dina matlagningskunskaper med ett recept som är genomsyrat av portugisiskt arv
Viktiga detaljer
Varaktighet
- 3 timmar och 30 minuter
Språk
- Engelska, franska och portugisiska
Vad är inkluderat
- En guidad tur på Lagos kommunala marknad för att välja färska ingredienser
- Alla ingredienser och traditionella köksredskap som behövs för att skapa denna smakrika maträtt
- Efter upplevelsen får gästerna en PDF-fil med receptet så att de kan återskapa Cataplana hemma
- En komplett måltid inklusive förrätt, dessert, vatten och två glas vin
Följ med på denna oförglömliga resa in i det portugisiska köket, som börjar på den livliga Lagos-marknaden och kulminerar i skapandet av en utsökt Cataplana. Ta med smakerna från Algarve till ditt kök och ta med dig en minnesvärd kulinarisk upplevelse hem!
Includes
En guidad tur på Lagos kommunala marknad för att välja färska ingredienser
Alla ingredienser och traditionella köksredskap som behövs för att skapa denna smakrika maträtt
Efter upplevelsen får gästerna en PDF-fil med receptet så att de kan återskapa Cataplana hemma
En komplett måltid inklusive förrätt, dessert, vatten och två glas vin
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
