Vila Velha
Algarve
I korthet
Vila Velha restaurang i Sagres, i Västra Algarve, erbjuder det bästa av traditionell portugisisk mat, tillsammans med en generös dos uppfinningsrikedom och utmärkt gästfrihet.
Inrymd i en charmig byggnad som utstrålar tradition och komfort, har Vila Velha erbjudit kvalitetsmat och service sedan 1995. Väggarna är kantade med antika bondgård och hushållsredskap. Pianot som sitter i hörnet väntar bara på att någon ska komma och dra ut en melodi - vilket händer oftare än man kanske tror! På vintern, när Sagres kan ibland bli buffert av stormigt väder, har Vila Velha en varmande eld i spisen och på sommaren kan du äta på terrassen. Den vänliga och professionella personalen talar fem språk mellan dem, så förutom att få ett varmt välkomnande, kommer det förmodligen att vara på ditt eget språk också.
Menyn på Vila Velha innehåller utmärkta portugisiska rätter som Caldo Verde - en traditionell portugisisk kål- och korvsoppa, bläckfisksallad, kräftor tillagade på olika sätt, saltad torsk, en traditionell portugisisk rätt med ris och anka, kanin och fläskfiléer. Och låt oss inte glömma dagens fisk. Sagres ligger precis på spetsen av Västra Algarve, omgiven av Atlanten. Det är berömt för att ha den färskaste och godaste fisken som du kan njuta av lätt grillad och serverad med en fräsch sallad.
Alla rätter på Vila Velha är gjorda med de färskaste tillgängliga ingredienserna. Brödet är hembakat varje dag, och örterna plockas från Vila Velhas egna trädgård. Vegetarianer är också väl omhändertagna på Vila Velha. Det finns Hummus och Tzatsiki som förrätter och olika vegetariska pastarätter att välja bland samt grönsakschili.
