Vila Velha

O restaurante Vila Velha em Sagres, no Algarve Ocidental, oferece o melhor da cozinha portuguesa tradicional, aliado a uma boa dose de criatividade e excelente hospitalidade.

Alojado num edifício encantador que exala tradição e conforto, o Vila Velha tem vindo a oferecer comida e serviço de qualidade desde 1995. As paredes são pontilhadas com antigas ferramentas agrícolas e domésticas. O piano que está no canto está apenas à espera de alguém para chegar e tirar uma melodia - o que acontece mais frequentemente do que se possa pensar! No inverno, quando Sagres por vezes é sujeitado a tempo tempestuoso, o Vila Velha tem um fogo quente na lareira e no verão pode jantar no terraço. A equipa simpática e profissional fala cinco idiomas entre eles, então, além de receber uma calorosa recepção, provavelmente será na sua própria língua também.

O menu do Vila Velha apresenta excelentes pratos portugueses como Caldo Verde - uma tradicional sopa portuguesa de couve e chouriço, salada de Polvo, Camarões cozinhados de várias maneiras, Bacalhau à Brás, um prato português tradicional de arroz e pato, coelho e lombinhos de porco. E não nos podemos esquecer do peixe do dia. Sagres está localizado mesmo na ponta do Algarve Ocidental, rodeado pelo Oceano Atlântico. É famoso por ter o peixe fresco mais fresco e saboroso que pode saborear levemente grelhado e servido com uma salada fresca.

Todos os pratos do Vila Velha são feitos com os ingredientes mais frescos disponíveis. O pão é feito em casa todos os dias, e as ervas são colhidas do próprio jardim do Vila Velha. Os vegetarianos também são bem servidos no Vila Velha. Há Humus e Tzatsiki para o início e vários pratos de massa vegetariana para escolher, bem como o chilli vegetariano.