Sueste

Localizado mesmo junto ao cais de Ferragudo, o Sueste é o restaurante a visitar para provar os frutos do mar mais frescos e alguns sabores autênticos do Algarve.

Da vitrine que mostra a pesca do dia, você escolhe o seu peixe. Aqui, as sugestões dos garçons experientes são úteis, pois podem explicar melhor os tipos de peixe disponíveis e o tamanho que melhor se adequa ao seu grupo. Robalo e dourado geralmente estarão disponíveis, assim como sardinhas durante a sua temporada. Mas muitas vezes há outras espécies de peixes com as quais você pode não estar familiarizado, mas que são muito saborosas. Uma vez feita a seleção, o peixe é limpo e preparado para grelhar. O cozinheiro abre o peixe como uma borboleta, polvilha com sal marinho e vai para a grelha. A grelha acontece ao ar livre, mesmo junto ao cais.

Nós escolhemos um robalo, que foi grelhado à perfeição e do tamanho perfeito para o nosso grupo de três pessoas. O peixe foi acompanhado por pequenas batatas cozidas em azeite e alho e uma salada mista fresca. Não apenas delicioso, mas também saudável! Para começar, escolhemos sopa de peixe, que estava excelente, e camarões fritos. Os camarões eram grandes, a porção generosa e os sabores divinos. A sobremesa foi um bolo rico de amêndoa e mousse de chocolate regada generosamente com rum.

O Sueste é peixe, peixe, peixe. Mas, caso contrário, há um prato de carne no menu. A carta de vinhos é boa e o restaurante frequentemente destaca um vinho particularmente interessante. Outra atração é que, se desejar, você pode chegar ao Sueste pelo mar. O restaurante enviará seu barco para buscá-lo no seu iate ou de uma das marinas da área!

O Sueste é um dos segredos bem guardados do Algarve. Graças ao TheAlgarveInfo, agora você também sabe sobre ele. Se você estiver na área, não perca essa oportunidade!