Restaurante Vila Joya

Localizado dentro do Vila Joya Boutique Resort, este é provavelmente o restaurante de alta gastronomia mais conhecido em Portugal. Detentor de duas estrelas Michelin e o único restaurante do país a figurar na lista dos 50 Melhores do Mundo, jantar no Vila Joya é uma experiência sublime.
O chef Dieter Koschina se apaixonou pela riqueza e variedade de produtos disponíveis no Algarve, especialmente frutos do mar. Sua culinária reflete esse amor, assim como sua imensa criatividade e mestria técnica, e seu trabalho no Vila Joya colocou o restaurante firmemente no mapa dos melhores restaurantes do mundo.
As incríveis criações culinárias no Vila Joya são igualadas pelo belo cenário natural, visto que o restaurante tem vista para a costa e o Oceano Atlântico, com os jardins descendo em direção à praia.
O Vila Joya é anfitrião do famoso Festival Gourmet Internacional - uma celebração anual da excelência gastronômica.