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A história portuguesa permeia as próprias paredes do restaurante Porches Velho
Uma das coisas mais agradáveis sobre o Algarve é a variedade de lugares despretensiosos, mas absolutamente encantadores que você pode encontrar aqui. Pegue a vila de Porches, por exemplo. Enquanto seu homônimo veicular é conhecido em todo o mundo, o mesmo não pode ser dito sobre esta pequena cidade. A alguns quilômetros a leste de Carvoeiro, e ofuscado pelos pontos turísticos de Albufeira e Praia da Rocha, Porches é o lugar que você passa a caminho de outro lugar.
No entanto, é lar de algumas das melhores atrações do Algarve, como a melhor cerâmica encontrada no Algarve, um restaurante com 2 estrelas Michelin e uma das capelas mais românticas e pitorescas que você encontrará em qualquer lugar, além de um resort premiado com 5 estrelas. Veja nosso guia de Porches, Carvoeiro e Ferragudo.
No final dos anos 1960, a arte artesanal de cerâmica dos artesãos locais estava morrendo. Estilos e gostos haviam mudado, e as habilidades estavam se perdendo. Até que o artista irlandês Patrick Swift e seu conterrâneo português Lima de Freitas decidiram reverter o curso. Eles fundaram a Porches Pottery em 1968 e começaram a reviver essa arte centenária e transformá-la em um negócio viável e internacional, hoje dirigido pelas filhas de Swift.
Uma visita ao workshop da Porches Pottery é fascinante - há uma verdadeira sensação de história aqui, e a habilidade mostrada pela cerâmica pintada à mão é incrível. Você pode ver peças de cerâmica de Porches por todo o Algarve, e o resort vizinho, Vila Vita Parc, apresenta muitas peças em sua decoração.
Parte da história desta área também é a maravilhosamente pitoresca capela de Nossa Senhora da Rocha. Sobre falésias que observam o vasto Atlântico e os céus do sul, esta pequena capela caiada de branco, que data do século XV, evoca uma vida mais simples e crenças mais simples, e foi o cenário romântico de muitos casamentos do Algarve.
A história portuguesa permeia as próprias paredes do restaurante Porches Velho. Localizado em um antigo depósito de vinhos, o edifício tem mais de 200 anos. As paredes enormemente espessas e os tetos altos adicionam ao charme do mundo antigo, e quando os cantores de Fado começam suas canções melancólicas, acompanhados pela tradicional guitarra portuguesa de 12 cordas, é fácil imaginar-se de volta aos tempos passados. E no vizinho O Leão de Porches, outro prédio tricentenário, o ambiente é da época antiga e a hospitalidade é atemporal, mas as técnicas usadas na cozinha são inovadoras, produzindo pratos que poderiam facilmente enfeitar as mesas dos melhores restaurantes europeus.
Porches não olha sempre para o passado. Um dos melhores resorts de hotelaria de Portugal é o VILA VITA Parc, um refúgio de luxo 5 estrelas que oferece todo o conforto que o viajante moderno poderia desejar. Localizado em hectares de terra pontilhada de belas palmeiras guarda-sóis, e se estendendo em direção às falésias vermelhas e pequenas praias de enseada, o Vila Vita Parc é também lar do maravilhoso Ocean Restaurant - orgulhoso detentor de 2 estrelas Michelin. Com o Chef Hans Neuner no comando, este restaurante íntimo conquistou sua primeira estrela em 2009, ganhando a segunda estrela cobiçada em 2011. O resort também é sede da Bienal Fine Wines and Food Fair, que reúne os principais nomes do mundo culinário para uma festa de comida.Porches pode ser pequeno, mas também é cosmopolita. Se você gosta de um pouco de descontração bávara, Porches possui o seu próprio Biergarten, que serve Erdinger e sua própria cerveja artesanal, Porches IPA Beer. No Biergarten, você pode desfrutar de comida feita para cerveja, para ser apreciada em um ambiente descontraído, para compartilhar com amigos. E todos os anos, em outubro, o Biergarten recebe um fantástico e enérgico Oktoberfest - um dos maiores Oktoberfests da Erdinger no mundo!
Um mundo inteiro em uma pequena vila!
