Encontre um Paraíso Culinário no Algarve

O Algarve oferece uma vasta escolha de opções gastronômicas aos seus visitantes - de humildes tascas a restaurantes gourmet com estrelas Michelin e tudo mais. Para algumas das comidas mais saborosas e mais saudáveis, opte por restaurantes Algarvios que sirvam cozinha regional ou tradicional portuguesa.

Você não pode errar se optar por frutos do mar. O peixe do dia é sempre uma boa aposta e provavelmente incluirá Dourada, Alabote ou Robalo. Na temporada de verão, as sardinhas grelhadas são tão locais quanto você pode chegar. Os conhecedores afirmam que Portimão é o lar das melhores sardinhas, e todo mês de agosto acontece um fantástico festival de 10 dias de Sardinhas. Camarões, lagosta e caranguejo são presenças frequentes em muitos cardápios, assim como lulas, chocos e polvo.

Para aproveitar ao máximo os frutos do mar maravilhosos, você deve provavelmente apreciá-los em um restaurante luxuoso à beira-mar no Algarve, de onde poderá admirar o imenso Atlântico e desfrutar de um excelente vinho local. Confira O Telheiro do Infante em Sagres, o ponto mais ocidental do Algarve, ou Sandbanks em Vale do Lobo - ideal para observar as pessoas, ou 2 Passos para uma vasta, desimpedida vista e comida soberba.

Para pratos mais substanciais, siga para o interior, em direção às aldeias caiadas de branco do Algarve escondido. Nas Montanhas de Monchique, você encontrará uma grande variedade de restaurantes fantásticos que servem comida simples, mas deliciosa a preços acessíveis. Muitos cardápios apresentarão ensopado de cabrito, ensopado de borrego e, é claro, frango piri-piri - frango grelhado temperado com especiarias. Os frangos mais saborosos são os menores e é melhor comê-los com as mãos. Delicioso!

Toda essa comida deliciosa merece ser acompanhada por um excelente vinho. Embora não esteja exatamente no mapa internacional de produção de vinho, o Algarve possui várias vinícolas que produzem vinho de muita qualidade, sendo a mais famosa delas a Adega do Cantor de Sir Cliff Richard.

Para obter mais informações sobre restaurantes no Algarve e um guia abrangente de tudo no Algarve, visite:

Meu Guia Algarve
Outubro de 2010

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