Restaurant Vila Joya

Plassert innenfor området til Vila Joya Boutique Resort, er dette sannsynligvis den mest kjente fine dining-restauranten i Portugal. Holder av to Michelin-stjerner og den eneste restauranten i landet som er med på World's Best 50-listen, er det en sublim opplevelse å spise på Vila Joya.
Sjef Dieter Koschina forelsket seg i rikdommen og mangfoldet av råvarer som er tilgjengelige i Algarve, spesielt sjømat. Hans kjøkken gjenspeiler denne kjærligheten, samt hans enorme kreativitet og tekniske dyktighet, og hans arbeid på Vila Joya har plassert restauranten solid på kartet over verdens beste restauranter.
De fantastiske matkreasjonene på Vila Joya matches av den vakre naturlige settingen, da restauranten har utsikt over kystlinjen og Atlanterhavet, med hager som strekker seg ned mot stranden.
Vila Joya er vert for den berømte International Gourmet Festival - en årlig feiring av gastronomisk ekspertise.