Oppskrift: Appelsin- og Karobekake

Food & Drink Inspiration Lifestyle

av Paula Grade fra Algarve Wedding Planners

Bestill Top opplevelser og turer i Algarve:
Hvis du bestiller turen din til Algarve i siste liten, har vi deg dekket. Her er noen av de beste turene og opplevelsene!Hvis du bestiller turen din til Algarve i siste liten, har vi deg dekket. Her er noen av de beste turene og opplevelsene!
Vis alle opplevelser
Appelsin- og Karobekake - laget med saftige appelsiner og karob fra Algarve. En herlig godbit av Paula Grade fra Algarve Wedding Planners.

Alle elsker en godbit, og denne kaken tilfredsstiller alle behov. Den er enkel å lage og den viser frem de fantastiske saftige appelsinene som dyrkes i Algarve. Appelsiner er tilgjengelige hele året, men de lokale appelsinene kommer virkelig til sin rett om våren. De er store, saftige og herlige. I denne oppskriften passer de perfekt sammen med karob - et annet vanlig tre i Algarve. Pulpen i karob-podene tørkes og males til et pulver som ligner kakaopulver. Til forskjell fra kakao er karob koffeinfritt og naturlig søtere enn kakao.




Oppskriften nedenfor ble delt av Paula Grade fra Algarve Wedding Planners. Den ledende bryllupsplanleggingstjenesten i Algarve, Paula og hennes team har fulgt hundrevis av par gjennom drømmen og planleggingen av deres , helt til "Ja"-ordet og .

Sjekk ut denne listen over topp 10 portugisiske matretter for å få vann i munn.

Finn flere matoppskrifter.

Appelsin- og Karobekake

Ingredienser
5 egg
1 stor appelsin, helst med 1/2 cm tykk skall
200 g olje
270 g sukker
80 g Alfarroba-mel
30 g vanlig mel
1 ts bakepulver (7g)

Forberedelse
Før du skjærer appelsinen, bløtlegg den i kokende vann i 1 minutt eller litt lenger for å fjerne voksen som dekker den.
I en blender legger du eggene, appelsinen kuttet i 4 og oljen og sukkeret.
Miks i 1 minutt.
Legg begge meltypene og bakepulveret i en bolle.
Tilsett blenderblandingen i melene.
Ha blandingen i en smurt form og dryss med mel.
Stek i en forvarmet ovn på 180º C i ca 50 minutter.
Hvis du liker kaken veldig fuktig, 10 minutter før du gjør tannpirkertesten, og den skal komme ut med lett spor av deig, og ved berøring bør den ikke være for fast. La den stå i formen i 10 minutter og løsne deretter fra formen. Alternativt kan du la den avkjøles i formen - den tørker ikke og får ønsket konsistens.