My Guide-website runnen?
The Brasserie
Met Belgische en Nederlandse wortels, een liefde voor reizen en lekker eten, wilden de eigenaren Paul en Kristien de intieme bistro-sfeer combineren met internationale gerechten met lokale ingrediënten, naar de Algarve. De service is altijd vriendelijk en meegaand bij The Brasserie, waarbij ze er alles aan doen om hun klanten tevreden te stellen. Gasten kunnen genieten van een drankje voor het diner en rustig de menukaart doornemen, waarbij Kristien klaarstaat om te helpen met suggesties en voorkeuren te noteren.
Het eten bij The Brasserie is een fusie van smaken en inspiraties. Er is een fantastische Tuna Tartare met een zoetzure salade met yuzu dressing, zelfgemaakte kaaskroketten, langzaam gegaarde varkenswangen, verse zeebaars, Chateaubriand en zelfs de eigen versie van The Brasserie van kip piri-piri, evenals veganistische en vegetarische opties. Alles bij The Brasserie wordt in huis gemaakt - van de gerookte vleeswaren en zalm tot de gerookte kazen, alle desserts, inclusief ijs. Smaak is hier alles, en gecombineerd met een prachtige sfeer, is een maaltijd bij The Brasserie om op vele niveaus van te genieten.
Naast de wijnkaart, met een geweldig assortiment Portugese wijnen, is The Brasserie trots om een fantastisch scala aan bieren en ales uit de hele wereld aan te bieden, een uitstekende selectie van Belgische bieren, glutenvrije bieren en ciders verkrijgbaar per fles.
The Brasserie biedt een afhaalservice aan waarmee je thuis van hun geweldige smaken kunt genieten. De gerechten worden vers bereid en vacuüm verpakt - gewoon opwarmen om te genieten.
The Brasserie is geopend:
- Donderdag tot maandag van 18:30 tot 23:00 uur voor drankjes
- Donderdag tot maandag van 18:30 tot 21:30 uur voor het diner
De hoogtepunten van The Brasserie zijn:
- Internationale fusiesmaken met lokale ingrediënten
- Gerookte kazen en vleeswaren allemaal in eigen huis gemaakt
- Biermuur met zelfbediening van internationale ambachtelijke bieren
- Vacuüm verzegelde afhaalmenu beschikbaar
- Fantastische gastvrijheid
Reserveren is aanbevolen.