Een showcase van het beste Algarve eten en wijn
georganiseerd door VILA VITA Parc
Onderdeel van de My Guide Network Sinds 2006 180+ bestemmingen
Prachtig eten en wijnen uit de Algarve stonden centraal in VILA VITA Parc op 13de juni 2022 in een prachtige viering van de smaken van de regio. Het evenement Passionate About Algarve was een showcase van lokaal talent en gastvrijheid, toewijding aan uitmuntendheid en trots in lokale wortels en inspanning, wat bewijst dat de groeiende reputatie van de regio als een uitstekende bestemming voor eten en wijn volkomen verdiend is.
Als onderdeel van de 30-jarige jubileumvieringen van VILA VITA Parc bracht het evenement Passionate About Algarve toonaangevende chef-koks en wijnproducenten samen uit de hele Algarve. Hun opdracht was om de smaken en gerechten die de Algarve het beste belichamen, samen met kwaliteitswijnen uit de streek, te presenteren, en dat hebben ze zeker gedaan.
Gehost door VILA VITA Parc, in het Adega-restaurant, kon de setting niet perfecter zijn voor een zwoele zomeravond van heerlijk eten, palmbomen die in de wind wiegen, de zon die onder de horizon zakt terwijl de volle maan opkomt.
Het evenement was een perfecte combinatie van veel meer dan alleen eten en wijn. Als een van de toonaangevende resorts van Europa heeft VILA VITA Parc sinds de opening ervan 30 jaar geleden, in 1992, de normen gesteld voor uitstekende gastvrijheid en gastronomische evenementen in de Algarve. Met een passie voor de Algarve heeft het resort altijd geprobeerd om de verbazingwekkende lokale producten, de rijke zeevruchten en het lokale talent te ondersteunen en te promoten naar een breder publiek. Als onderdeel van de jubileumvieringen van het resort was een showcase van de Algarve-gastronomie meer dan passend.
Elke chef-kok bereidde twee gerechten voor de gasten om van te genieten. Niet verwonderlijk speelde zeevruchten een grote rol met enkele delicate maar ongelooflijk smaakvolle creaties met tonijn, garnalen en plankton in de hoofdrol. Ook gerechten van de heuvels stonden op het menu met konijn en varkensvlees, evenals lichte en zomerse maar zeer aromatische gerechten zoals aardbeien- en komkommersoep, en biotomaten met kamille en kruizemunt. De eigen banketbakkers van VILA VITA waren verantwoordelijk voor het dessert en maakten twee uitstekende lekkernijen - één als eerbetoon aan de sappige, pittige sinaasappels van de Algarve, de andere als een speelse nepkaas met pompoenjam.
Bekijk het volledige menu.
De chef-koks in actie waren:
Ontdek meer over VILA VITA Parc's 30-jarig jubileumvieringen - een scala aan gastronomische evenementen, pop-upconcerten en zomerplezier. De meeste evenementen zijn open voor het publiek, niet alleen voor resortgasten.
Als onderdeel van de 30-jarige jubileumvieringen van VILA VITA Parc bracht het evenement Passionate About Algarve toonaangevende chef-koks en wijnproducenten samen uit de hele Algarve. Hun opdracht was om de smaken en gerechten die de Algarve het beste belichamen, samen met kwaliteitswijnen uit de streek, te presenteren, en dat hebben ze zeker gedaan.
Gehost door VILA VITA Parc, in het Adega-restaurant, kon de setting niet perfecter zijn voor een zwoele zomeravond van heerlijk eten, palmbomen die in de wind wiegen, de zon die onder de horizon zakt terwijl de volle maan opkomt.
Het evenement was een perfecte combinatie van veel meer dan alleen eten en wijn. Als een van de toonaangevende resorts van Europa heeft VILA VITA Parc sinds de opening ervan 30 jaar geleden, in 1992, de normen gesteld voor uitstekende gastvrijheid en gastronomische evenementen in de Algarve. Met een passie voor de Algarve heeft het resort altijd geprobeerd om de verbazingwekkende lokale producten, de rijke zeevruchten en het lokale talent te ondersteunen en te promoten naar een breder publiek. Als onderdeel van de jubileumvieringen van het resort was een showcase van de Algarve-gastronomie meer dan passend.
Elke chef-kok bereidde twee gerechten voor de gasten om van te genieten. Niet verwonderlijk speelde zeevruchten een grote rol met enkele delicate maar ongelooflijk smaakvolle creaties met tonijn, garnalen en plankton in de hoofdrol. Ook gerechten van de heuvels stonden op het menu met konijn en varkensvlees, evenals lichte en zomerse maar zeer aromatische gerechten zoals aardbeien- en komkommersoep, en biotomaten met kamille en kruizemunt. De eigen banketbakkers van VILA VITA waren verantwoordelijk voor het dessert en maakten twee uitstekende lekkernijen - één als eerbetoon aan de sappige, pittige sinaasappels van de Algarve, de andere als een speelse nepkaas met pompoenjam.
Bekijk het volledige menu.
De chef-koks in actie waren:
- Noélia (Noelia & Jeronimo)
- João Oliveira (Vista*)
- Luís Brito (A Ver Tavira*)
- Louis Anjos (Al-Sud*)
- Rui Silvestre (Vistas*)
- João Marreiros (Loki)
- Wijnproducenten: Paxa, Morgado do Quintão, João Clara.
Ontdek meer over VILA VITA Parc's 30-jarig jubileumvieringen - een scala aan gastronomische evenementen, pop-upconcerten en zomerplezier. De meeste evenementen zijn open voor het publiek, niet alleen voor resortgasten.
By My Guide Algarve
