Highlights
- Kies samen met onze chef verse ingrediënten van de plaatselijke markt.
- Leer een authentiek gerecht uit de Algarve koken en beheers de traditionele technieken.
- Geniet van een volledige maaltijd met wijn en proef de smaken die je hebt gecreëerd.
- Neem een recept mee naar huis om de ervaring in je eigen keuken na te maken.
Description
Duik in de rijke smaken van de Algarve met onze Market Tour & Cataplana Cooking Class, een unieke culinaire ervaring die winkelen voor verse ingrediënten combineert met het beheersen van de bereiding van Cataplana, een traditioneel Portugees visgerecht. Dit 3,5 uur durende avontuur belichaamt de essentie van de Zuid-Portugese kust en begint met een bezichtiging met gids op de Gemeentelijke Markt van Lagos, waar je onder begeleiding van onze chef-kok de meest verse zeevruchten en groenten uitkiest.
Tijdens deze les zal onze chef-kok je door elke stap van het proces leiden en de geschiedenis en culturele betekenis van Cataplana met je delen.
Aan het einde van deze ervaring weet je hoe je:
- Zeevruchten en andere essentiële ingrediënten kiest en bereidt
- De traditionele Cataplana pan in elkaar zet
- Het gerecht tot in de perfectie kookt, door smaken te mengen die zowel vers als aromatisch zijn
Je zult ook:
- De authentieke smaken proeven van je vers gemaakte Cataplana
- In contact komen met andere fijnproevers die culinaire tradities waarderen
- Je kookvaardigheden verbeteren met een recept dat doordrenkt is van Portugees erfgoed
Belangrijke details
Duur
- 3 uur 30 minuten
Taal
- Engels, Frans en Portugees
Wat is inbegrepen
- Een rondleiding over de gemeentelijke markt van Lagos om verse ingrediënten te selecteren
- Alle ingrediënten en traditionele kookgerei die nodig zijn om dit smaakvolle gerecht te maken
- Na de ervaring ontvangen gasten een PDF van het recept zodat ze de Cataplana thuis kunnen maken
- Een complete maaltijd inclusief een voorgerecht, dessert, water en twee glazen wijn
Ga met ons mee op deze onvergetelijke reis door de Portugese keuken, beginnend op de levendige markt van Lagos en uitmondend in de creatie van een heerlijke Cataplana. Breng de smaken van de Algarve naar jouw keuken en neem een onvergetelijke culinaire ervaring mee naar huis!
Includes
Een rondleiding over de gemeentelijke markt van Lagos om verse ingrediënten te selecteren
Alle ingrediënten en traditionele kookgerei die nodig zijn om dit smaakvolle gerecht te maken
Na de ervaring ontvangen gasten een PDF van het recept zodat ze de Cataplana thuis kunnen maken
Een complete maaltijd inclusief een voorgerecht, dessert, water en twee glazen wijn
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
