ブロディーズ・テイスト・オブ・ラゴス

Highlights

• メルカド・セントラル（中央市場）― あらゆるポルトガル文化が集う、100年の歴史を誇る市場
• アラ・ド・カステロにて、ポルトガルの名物シチュー「カタプラナ」とサングリアのピッチャーをお楽しみください
• ポルトガル料理の驚異を味わうなら、ミスター・トーストかパダリア・セントラルへどうぞ。
• 焼きイワシや鯛、グリーンワインを味わえる「モイニョ・バー・アンド・グリル」へ
• SudOeste Cafeでエスプレッソを、Macieraでブランデーを、そしてパステル・デ・ナタをどうぞ。

Description

ラゴスの味覚：オーストラリア流フード＆ヒストリーツアー こんにちは！ガイドを務めるのは、18年前にビーチ目当てでラゴスを訪れ、食と陽光、そして危険なほど魅力的な地元の人々に魅せられて定住したオーストラリア人です。本物のポルトガル料理と飲み物、興味深い歴史の逸話、そして程よい駄洒落で盛り上げる、ラゴスの心臓部（そして胃袋）を巡る4時間のウォーキングツアーにご参加ください。ツアーは有名なドン・セバスティアン像の外にあるプラサ・ジル・アーンス広場から始まります 第1スポット：メルカド・セントラル まずはメルカド・セントラルで、華やかなスタートと一口の味わいをお楽しみください。ここでは、片手にレードル、もう片手にオリーブオイルを持って事実上この場所を仕切っている素晴らしいマリアさんにお会いします。チーズ、オリーブオイル、スパイシーなピリピリソース、地元産ツナやサバの缶詰、マーマレードを試食し、最後にポートワインを一杯お楽しみください（ポルトガルではポートワインを飲むのに早すぎることはありませんから）。 第2のスポット：アラ・ド・カステロ 次に、アラ・ド・カステロにて伝説のカタプラナ（トマトとジャガイモのスープで煮込んだ、エビ、ムール貝、アサリ、アンコウがたっぷり入ったシーフードシチュー）を囲み、グループでのごちそうをお楽しみいただきます。ガーリックトーストを手に取り、家族スタイルで杓子で取り分け、爽やかなサングリアのピッチャーで流し込みましょう。シチューに対する見方が変わるでしょう。 第3の目的地：ミスター・トースト 次なる一皿は、ティアゴ氏が手がけるカフェ「ミスター・トースト」へ。ここでは、素朴なタラコロが驚くべき高みへと昇華されています。受賞歴を誇るパステイス・デ・バカリャウは、最近「ポルトガル料理の七不思議」の最終候補に選ばれました。その評価は当然と言えるでしょう。冷えたインペリアル（ビール）と共に、そしておそらくは嬉し涙を拭うためのナプキンと共に、お楽しみください。 第4の目的地：モイニョ・バー＆グリル ここでは海辺でグリルした魚料理を味わい、本格的なポルトガル体験を満喫します。イワシの季節（5月～8月）には、燻製香る銀色の美しさを堪能しましょう。それ以外の時期は、ドウラーダ（黄金の鯛）やロバロ（シーバス）が提供されますが、どちらも申し分ありません。伝統的なポルトガルのクーヴェルト（前菜盛り合わせ）も楽しめます。焼きたてのパン、オリーブ、パテ、そして知らなかった美味しさのマリネした人参など。飲み物は？ヴィーニョ・ヴェルデ（ポルトガルの若く、軽く発泡する白ワイン）をグラスで。フレッシュでフルーティ、アルコール度数もやや控えめ——まだお楽しみは続くのですから。 第5の目的地：スドエステ・スナックバー スドエステでは、甘く締めくくります。目覚めを促すクラシックなビカ・シェイア（エスプレッソのフルサイズ）、体を温めるマセイラ（ポルトガル産ブランデー）、そして唯一無二のパステル・デ・ナタ——ポルトガルの伝説的なカスタードタルトです。最近TasteAtlas.comで「世界で最高のペイストリー」に選ばれましたが、その理由は明白です。一口味わえば、世界的なブームを巻き起こした理由（そして数えきれないほどのダイエット失敗の原因）がお分かりいただけるでしょう。 このツアーでは、ポルトガルの最高の味を楽しむだけでなく、この国の歴史を形作った探検家、王、重要人物たちについても学んでいただけます。笑いあり、気取らない雰囲気で、ポルトガルの歴史、文化、食を巡る旅です。 空腹でお越しください。満足してお帰りください。少し酔っているかもしれません。間違いなくラゴスに恋をしていることでしょう。

Includes

市場で味わう地元チーズ、オリーブオイル、ポートワイン アルガルヴェ名物シーフードのカタプラナとサングリア モダンな地元カフェで楽しむタラのコロッケとビール ヴィーニョ・ヴェルデ（緑のワイン）と共に味わう焼き魚 エスプレッソ、ブランデー、そして世界一のクリームタルトで締めくくり 道中では、豊かな味わい、地元の伝説、笑い、そしてたっぷりの飲食をお楽しみいただけます。お腹を空かせてお越しください。満足してお帰りください！

Important Information

• 本テイスティングツアーは、シーフードがお好きで、アルコール飲料を気にされない方にのみ適しております。ベジタリアンやヴィーガンの方への対応はできませんので、ご了承ください。

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます