Highlights
- Prepara pastéis de nata fatti in casa da zero in sole 2 ore.
- Include 3 pastéis de nata a persona da gustare o da portare via.
- Esperienza pratica: cuoci, assaggia e goditi ogni fase della preparazione.
- Gusta i tuoi pastéis de nata caldi, appena sfornati.
- Lezione divertente e conviviale: incontra persone nuove e cucinate insieme.
Description
Padroneggia l’arte della preparazione dei pastéis de nata fatti in casa
Scopri la cultura portoghese attraverso uno dei suoi rituali più irresistibili: il momento in cui un pastel de nata caldo esce dal forno.
In questa esperienza pratica, non ti limiterai a seguire una ricetta, ma sentirai le consistenze, annuserai gli strati burrosi della pasta sfoglia e osserverai la crema pasticcera diventare perfettamente dorata durante la cottura.
A The Kitchen, non si tratta solo di preparare i pastéis de nata, ma di comprenderli veramente. Condivideremo con te tutti i consigli e i suggerimenti che fanno la differenza tra pastéis de nata fatti in casa “buoni” ed eccezionali, soprattutto per quanto riguarda la cottura in forno. Temperatura, tempistiche, piccoli trucchi… tutti i segreti che ti aiuteranno a ricrearli a casa come un professionista.
Durante il corso:
• Preparare da zero una crema pasticcera vellutata e ricca
• Lavorerai l’impasto in strati delicati e sfogliati
• Assemblerai i tuoi Pastéis de Nata fatti in casa
• Cuocerli in forno fino a quando non saranno perfettamente dorati e leggermente caramellati sulla superficie
Per rendere l’esperienza dinamica, divertente e interattiva, alcune fasi potrebbero essere svolte in coppia: un ottimo modo per socializzare con gli altri partecipanti senza perdere il filo della preparazione.
E poi arriva la parte migliore (e più difficile)…
I tuoi pastéis de nata escono dal forno caldi, dorati e con un profumo incredibile. Sì, ti diremo di aspettare un po’ prima di mangiarli… ma, siamo onesti, la maggior parte delle persone non lo fa.
Quel primo morso – croccante, cremoso, ancora leggermente troppo caldo – fa parte dell’esperienza.
E se preferisci (o se riesci a resistere), puoi sempre portare con te i tuoi pastéis de nata e gustarli in un secondo momento.
Cosa è incluso
• Tutti gli ingredienti e l’attrezzatura per cucinare
• 3 pastéis de nata fatti in casa a persona (da gustare in loco o da portare con sé)
• Un momento di degustazione con un bicchiere di Porto: l’abbinamento portoghese perfetto
• Tè o succo di frutta come bevanda analcolica
• Durante il corso avrai a disposizione acqua
• Un’atmosfera rilassata, socievole e accogliente
• Una ricetta in PDF inviata via e-mail dopo la lezione
Riesci a immaginare l’odore dei tuoi pastéis de nata fatti in casa che escono dal forno a casa tua? Unisciti a noi a The Kitchen: ti insegneremo come prepararli e ci divertiremo insieme.
Includes
Tutti gli ingredienti e gli strumenti di cottura necessari per creare questi golosi pasticcini
Dopo l'esperienza, i nostri ospiti riceveranno un'e-mail con un PDF della ricetta per poter ricreare i Pastéis de Nata a casa.
Easy cancellation
Cancella fino a 24 ore prima per ricevere un rimborso completo
