Restaurant Ocean dans le Top 100 des meilleurs restaurants du monde de La Liste

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Le seul restaurant au Portugal à figurer dans le Top 100

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L'excellence culinaire du Portugal est reconnue dans la dernière édition de La Liste, l'un des classements gastronomiques les plus prestigieux au monde. L'approche innovante de La Liste pour évaluer les restaurants en a fait une ressource de confiance pour les amateurs de cuisine du monde entier, et cette année, les restaurants du Portugal ont mérité un spotlight bien mérité. En tête pour le Portugal se trouve l'Ocean, un restaurant étoilé Michelin à Vila Vita Parc à Porches, en Algarve, qui a obtenu un score exceptionnel de 97,50%.

Qu'est-ce que La Liste?
La Liste, créée en 2015 sous l'égide du Ministère des Affaires étrangères français, est un classement gastronomique mondial qui se distingue par une méthodologie basée sur les données. Contrairement à d'autres classements qui dépendent principalement des avis d'experts, La Liste agrège les avis de plus de 600 guides gastronomiques, de milliers de publications et de millions d'avis en ligne couvrant 180 pays. Cette approche globale permet à La Liste d'offrir une perspective objective et équilibrée sur les meilleurs établissements gastronomiques du monde. Les restaurants sont notés sur 100, chaque note reflétant la cohérence, la créativité et l'excellence basées sur des données agrégées. La Liste est considérée comme l'un des classements culinaires les plus prestigieux au monde.

Restaurant Ocean: Joyau culinaire du Portugal
L'Ocean Restaurant, dirigé par le chef Hans Neuner, est en tête des entrées du Portugal dans La Liste 2025. Situé à Vila Vita Parc, un complexe de luxe au cœur de l'Algarve, l'Ocean est renommé pour son mélange sophistiqué d'ingrédients locaux, de techniques innovantes et d'un service impeccable.

Les menus du chef Neuner à l'Ocean sont un hommage aux riches traditions culinaires et à l'histoire du Portugal, infusés d'une touche contemporaine. Des fruits de mer frais provenant directement des eaux immaculées de l'Algarve aux plats soigneusement élaborés qui célèbrent la fusion des saveurs du monde entier, l'Ocean propose une expérience culinaire inoubliable. Son score de 97,50% le place parmi les restaurants les plus élites du monde et confirme son statut de leader de la gastronomie portugaise.

Un repas au Restaurant Ocean est bien plus qu'un repas ; c'est un voyage dans le monde excitant de l'art culinaire portugais. Situé au sein du superbe complexe Vila Vita Parc, le restaurant offre une vue imprenable sur l'océan et une ambiance élégante et décontractée. Dîner à l'Ocean est une expérience recherchée, un point culminant sur la liste gastronomique de tout gourmand.

Détails, Restaurant Ocean, Vila Vita Parc
L'inclusion du Portugal dans les meilleurs classements de La Liste souligne l'émergence du pays en tant que destination gastronomique de premier plan. Avec dix restaurants portugais figurant dans La Liste cette année (voir ci-dessous), la scène culinaire de la nation gagne une renommée internationale.

Pour les amateurs de gastronomie, La Liste est un outil inestimable pour découvrir les meilleures expériences culinaires dans le monde entier. Ses classements transparents et basés sur des algorithmes fournissent aux amateurs de cuisine un guide fiable des restaurants exceptionnels, que ce soit pour planifier un voyage international ou explorer les options de restauration fine locales. L'ascension du Portugal dans cette liste prestigieuse est une invitation aux gourmands à découvrir les offres culinaires dynamiques du pays.
Planifiez votre visite au Restaurant Ocean
L'Ocean est ouvert uniquement pour le dîner, du mercredi au dimanche, de 19h à 21h.
Restaurant Ocean
T.+351 282 310 100
E. restauranteocean@vilavitaparc.com

Restaurants portugais sélectionnés dans La Liste 2025