Highlights
- Mercado Central, le marché central centenaire où vous trouverez tout ce qui touche au Portugal.
- Ala Do Castelo, pour une cataplana, le célèbre ragoût portugais, et une carafe de sangria.
- Mr Toast ou Padaria Central pour découvrir l'une des merveilles de la gastronomie portugaise.
- Moinho Bar and Grill pour déguster des sardines grillées ou de la dorade et du vin vert.
- SudOeste Cafe pour un expresso complet, Maciera, brandy et Pastel de Nata
Description
Saveurs de Lagos : une visite gastronomique et historique avec une touche australienne La visite commence à Praca Gil Earnes, devant la célèbre statue de Dom Sebastiao.
Première étape : Mercado Central
Nous commencerons en beauté, et en savourant, au Mercado Central, où nous rencontrerons la fabuleuse Maria, qui dirige pratiquement les lieux, une louche dans une main et de l'huile d'olive dans l'autre. Dégustez des fromages, des huiles d'olive, du piri piri épicé, du thon et du maquereau en conserve locaux, de la marmelade, et terminez par un verre de porto (car il n'est jamais trop tôt pour déguster du porto au Portugal).
Deuxième étape : Ala do Castelo
Ensuite, nous nous installerons pour un festin de groupe à Ala do Castelo avec la légendaire Cataplana, un ragoût de fruits de mer garni de crevettes, de moules, de palourdes et de lotte, mijoté dans un bouillon de tomates et de pommes de terre. Prenez un morceau de pain grillé à l'ail, servez-vous à la louche comme à la maison et accompagnez le tout d'un pichet de sangria rafraîchissante. Vous ne regarderez plus jamais un ragoût de la même façon.
Troisième étape : Mr Toast
Notre prochaine étape nous conduit chez Mr Toast, le café de Tiago qui a élevé le modeste gâteau de morue à des sommets glorieux. Les pasteis de bacalhau primés ont récemment été nommés finalistes des 7 merveilles de la gastronomie portugaise, et à juste titre. À déguster de préférence avec une bière impériale bien fraîche et, éventuellement, une serviette pour essuyer les larmes de joie.
Étape 4 : Moinho Bar & Grill
C'est ici que nous nous immergeons pleinement dans la culture portugaise avec un poisson grillé en bord de mer. Si c'est la saison des sardines (mai-août), nous nous régalerons de ces beautés argentées et fumées. En dehors de ces mois, ce sera de la dorade ou du bar, ce qui est tout aussi délicieux. Nous grignoterons également un couvert traditionnel portugais : du pain frais, des olives, des pâtés et ces carottes marinées dont vous ne soupçonniez pas avoir besoin. À boire ? Un verre de Vinho Verde, un vin blanc portugais jeune et légèrement pétillant, frais, fruité et légèrement moins alcoolisé, car nous n'avons pas encore terminé.
Étape 5 : Sudoeste Snack Bar
Nous terminerons en douceur au Sudoeste, avec un classique BICA cheia (un espresso bien corsé pour vous réveiller), un Macieira (brandy portugais) réconfortant et l'unique Pastel de Nata, la légendaire tarte à la crème portugaise. Récemment couronnée « meilleure pâtisserie au monde » par TasteAtlas.com, et pour cause. Une seule bouchée suffira pour comprendre pourquoi elle suscite une obsession mondiale (et fait échouer plus d'un régime).
Tout au long de la visite, vous ne dégusterez pas seulement le meilleur du Portugal, vous découvrirez également les explorateurs, les rois et les personnalités importantes qui ont contribué à façonner l'histoire de ce pays. C'est un voyage à travers l'histoire, la culture et la cuisine portugaises, avec beaucoup de rires et sans prétention.
Venez le ventre vide. Repartez heureux. Peut-être légèrement éméché. Mais certainement amoureux de Lagos.
Includes
Fromages locaux, huiles d'olive et porto au marché
La célèbre cataplana aux fruits de mer de l'Algarve accompagnée de sangria
Beignets de morue et bière dans un café local moderne
Poisson grillé accompagné de vinho verde (vin vert)
Espresso, brandy et la meilleure tarte à la crème du monde pour finir
Attendez-vous à des saveurs intenses, des légendes locales, des rires et de nombreux mets et boissons tout au long du parcours. Venez avec un appétit vorace, repartez heureux !
Important Information
- Cette visite dégustation est réservée aux personnes qui apprécient les fruits de mer et ne sont pas opposées à la consommation d'alcool. Nous ne pouvons pas accueillir les végétariens ou les végétaliens.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
