Lagos: Traditional Home Cooking Class - My Grandma's Recipes
Algarve
Cocina recetas familiares portuguesas inspiradas en mi abuela. Prepara platos tradicionales, haz salami de chocolate (el postre que siempre nos dejaba el plato limpio), disfruta del vino portugués y comparte la comida con los demás.
Aspectos Destacados
- Cocina recetas auténticas portuguesas inspiradas en el amor y las tradiciones de las abuelas
- Llévate recetas fáciles de replicar y llenas de sabores reconfortantes
- Disfruta de vino portugués y un digestivo con tu postre para un final perfecto
Descripción
Descubre los sabores verdaderos de la cocina tradicional casera portuguesa en esta clase práctica inspirada en recetas familiares de verdad. Esta experiencia se basa en los platos auténticos cocinados por Avó Lurdes, la abuela de Joana, fundadora de The Kitchen — recetas que han sido transmitidas durante generaciones y disfrutadas por familiares y amigos alrededor de la mesa. Esta clase celebra la sencillez, calidez y confort de la cocina portuguesa, mostrando cómo ingredientes cotidianos pueden transformarse en comidas inolvidables. Todas las recetas son prácticas, llenas de sabor y fáciles de recrear en casa, convirtiendo esta experiencia en una introducción perfecta a la cocina tradicional portuguesa. Uno de los momentos estelares de la experiencia es el postre: el famoso Salami de Chocolate, elaborado con la receta original escrita a mano por Avó Lurdes, ahora enmarcada con orgullo en The Kitchen y disponible para que la veas durante la clase. Lo que cocinarás durante la clase: • Entrada: Peixinhos da Horta – tradicionales buñuelos portugueses de judías verdes • Plato Principal (platos portugueses de temporada): De octubre a marzo: Ervilhas com Chouriço e Ovos Escalfados – guiso portugués de guisantes con chorizo y huevos escalfados De abril a septiembre: Bacalhau à Brás – uno de los platos de bacalao más emblemáticos de Portugal, hecho con bacalao desmenuzado, huevos, cebollas y patatas crujientes. Muy popular entre adultos y niños. • Postre: Salami de Chocolate – siguiendo la receta original familiar de Avó Lurdes ¿Qué incluye? ✔ Clase práctica de cocina portuguesa ✔ Comida completa preparada y disfrutada juntos ✔ Vino portugués y agua durante la experiencia ✔ Digestivo o té con el postre ✔ Recetas para recrear los platos en casa Esta clase de cocina portuguesa en Lagos es ideal para viajeros que deseen vivir la experiencia de la auténtica gastronomía local, la cultura y las tradiciones familiares. Ya sea tu primera visita a Portugal o quieras profundizar tu conexión con la cocina portuguesa, esta experiencia ofrece una introducción cálida, genuina y deliciosa al patrimonio culinario del país.Incluye
Clase de cocina Todos los ingredientes para las recetas Agua y vino portugués tradicional Opción de digestivo o té con el postreNo incluye
Transporte de ida y vuelta al lugarInformación Importante
- Apta para todos los niveles Opciones vegetarianas disponibles bajo petición
Cancelación fácil
Cancelación hasta 24 horas antes para reembolso completoPreguntas Frecuentes
La clase se imparte en The Kitchen, un espacio acogedor en Lagos especializado en experiencias culinarias portuguesas auténticas.
Sí, esta clase es apta para todos los niveles, desde principiantes hasta cocineros experimentados. Se ofrece una experiencia práctica y guiada paso a paso.
Cocinarás una entrada tradicional de buñuelos de judías verdes, un plato principal de temporada (estofado de guisantes con chorizo o Bacalhau à Brás) y un postre clásico: Salami de Chocolate.
Sí, se incluye vino portugués tradicional y agua durante la experiencia, además de un digestivo o té para acompañar el postre.
Sí, hay opciones vegetarianas disponibles bajo petición si se avisa con anticipación.
Por supuesto, recibirás todas las recetas para que puedas recrear los platos auténticos en tu propia cocina.
No, el transporte hasta y desde el lugar de la clase no está incluido.
Puedes cancelar hasta 24 horas antes de la clase para obtener un reembolso completo, lo que te brinda flexibilidad en tus planes de viaje.
El Salami de Chocolate es un postre tradicional hecho con la receta original manuscrita por Avó Lurdes, la abuela de la fundadora de The Kitchen. Es un plato único que conecta generaciones y sabores.
La duración típica de la clase es aproximadamente de 3 a 4 horas, tiempo suficiente para cocinar juntos y disfrutar de la comida preparada.
