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Toda esta deliciosa comida merece ser acompañada por un excelente vino
El Algarve ofrece una amplia variedad de opciones gastronómicas a sus visitantes, desde modestas tascas hasta restaurantes gourmet con estrella Michelin y todo lo que hay en medio. Para disfrutar de una comida deliciosa y saludable, opta por restaurantes del Algarve que sirvan cocina regional o tradicional portuguesa.
No puedes equivocarte si optas por mariscos. El pescado del día siempre es una buena opción y probablemente incluirá Besugo, Dorada u Róbalo. En la temporada de verano, las sardinas a la parrilla son tan locales como puedas encontrar. Los conocedores aseguran que Portimão es el hogar de las mejores sardinas, y cada agosto alberga un fantástico Festival de la Sardina durante 10 días. Gambas, langosta y cangrejo son habituales en muchos menús, al igual que calamares, sepia y pulpo.
Para aprovechar al máximo los deliciosos mariscos, probablemente deberías disfrutarlos en un restaurante de lujo en la playa del Algarve, con vista al inmenso Atlántico y disfrutando de un excelente vino local. Echa un vistazo a O Telheiro do Infante en Sagres, el extremo occidental del Algarve, o a Sandbanks en Vale do Lobo, ideal para observar a la gente, o a 2 Passos para obtener una vista amplia y despejada y comida excelente.
Para comidas más contundentes, dirígete hacia el interior, hacia los pueblos encalados del Algarve oculto. En las Montañas de Monchique puedes encontrar una gran variedad de fantásticos restaurantes que sirven comida sencilla pero deliciosa a precios razonables. Muchos menús ofrecerán estofado de cabrito, estofado de cordero y por supuesto pollo piri-piri: pollo a la parrilla con especias. Los pollos más sabrosos son los más pequeños y es mejor comerlos con las manos. ¡Delicioso!
Toda esta deliciosa comida merece ser acompañada por un excelente vino. Aunque no está en el mapa internacional de producción de vino, el Algarve cuenta con varias bodegas que producen vinos de muy buena calidad, siendo la más famosa de ellas la Adega do Cantor Winery de Sir Cliff Richard.
Para obtener más información sobre restaurantes en el Algarve y una guía completa de todo el Algarve, por favor visita:
My Guide Algarve
Octubre 2010
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