Vila Joya Restaurant
Das wohl bekannteste Gourmetrestaurant Portugals ist im Gelände des Vila Joya Boutique Resort zu finden. Als Träger von zwei Michelin-Sternen und als einziges Restaurant im Land auf der Liste der World's Best 50, ist ein Besuch im Vila Joya eine erhabene Erfahrung.
Chef Dieter Koschina verliebte sich in die Vielfalt und Fülle der verfügbaren Produkte in der Algarve, insbesondere Meeresfrüchte. Seine Küche spiegelt diese Liebe wider sowie auch seine immense Kreativität und technische Meisterschaft. Seine Arbeit im Vila Joya hat das Restaurant fest auf die Karte der besten Restaurants der Welt gesetzt.
Die erstaunlichen Speisenkreationen im Vila Joya werden von der wunderschönen natürlichen Umgebung übertroffen, da das Restaurant die Küste und den Atlantischen Ozean überblickt und die Gärten sich hinunter zum Strand erstrecken.
Das Vila Joya ist Gastgeber des berühmten Internationalen Gourmet-Festivals, eine jährliche Feier gastronomischer Exzellenz.
