Restaurante O Finalmente
Lokal og autentisk
Kort fortalt
Beliggende i det østlige Algarve og Ria Formosa Naturpark, Manta Rota er en lille landsby, der ligger ved den store gyldne strand. Spanien ligger kun få kilometer mod øst, Tavira og den smukke Cacela Velha mod vest. I sommermånederne strømmer folk til området for strandlykke. Om vinteren hersker der ro. Uanset sæson er O Finalmente en restaurant, der er værd at besøge, et sted hvor du kan nyde de tidløse fornøjelser ved god mad.
O Finalmente Kortfortalt
Ideel til: Par • Familier • Grupper • Fejringer
Køkken: Stolt portugisiske retter med contemporary elementer
Kendt for: Mad lavet med kærlighed og tålmodighed • inspireret af familierescepter
Godt at vide: Åben hele året • Take Away service tilgængelig
O Finalmente er en familievirksomhed med to generationer, der arbejder side om side, en i køkkenet, en ved bordene. Siden 1978, da familien Cristo første gang åbnede dørene, serverer restauranten deceptively simple mad, hvor lokale råvarer skinner igennem, og der er en verden af smag i hver gaffel. Menuen ændres for at afspejle årstiderne. Frisk skaldyr, urter, kvalitetskød og tid er grundlaget for de serverede retter, sammen med stolthed i at fremvise Algarve smagsoplevelser.
Med udsigt mod havet er tagterrassen det bedste sted til middage om sommeren. Nyd friskgrillet fisk, Algarve-stil tunsteak, eller del en risengrød med søpølser. Der er også veganske og vegetariske muligheder. Og forretterne fremviser de traditionelle rødder med et contemporary syn på O Finalmente, såsom den lækre grøntsagstempura og rødbede hummus, samt blæksprutte croquettes med koriander majones.
I den lavsæson er det tid til at nyde slow food og de kraftige smagsoplevelser fra havet og landet – skaldyr og fisk cataplana, blæksprutte, traditionel Xérem (polenta), sort svinekød og Cozida à Portuguesa, en traditionel kål- og kødgryderet.
O Finalmente tilbyder et stort vinsortiment med fokus på lokale Algarve vine, og personalet ledet af Cristiana er glade for at komme med forslag.
Restaurante O Finalmente
- Traditionelle portugisiske smagsoplevelser med contemporary elementer
- Stort udvalg af Algarve vine
- Sæsonbestemte ændrende menuer
- Sommeråbning: hver dag undtagen torsdag til frokost og middag, undtagen søndag, hvor kun frokost serveres
- Langsom sæson: Åben til frokost og middag mandag, tirsdag, fredag og lørdag
- Langsom sæson: åben for frokost kun på søndag og onsdag