Find et madparadis i Algarve

Algarve tilbyder et stort udvalg af spisemuligheder til sine besøgende - fra beskedne tascas til restauranter med en Michelin-stjerne og alt derimellem. For noget af det lækreste og sundeste mad skal du vælge Algarves restauranter, der serverer regional eller traditionel portugisisk køkken.

Du kan ikke gå galt i byen, hvis du vælger fisk og skaldyr. Dagens fangst er altid et sikkert valg og vil sandsynligvis inkludere Havaborre, Guldaborre eller Stenbars. Om sommeren er de grillet sardiner så lokale, som man kan få dem. De indviede mener, at Portimão er hjemsted for de bedste sardiner, og hvert august afholdes en fantastisk 10-dages Sardinfestival. Rejer, hummer og krabber er faste elementer på mange menuer, ligesom blæksprutte, sepia og blæksprutter.

For at få det bedste ud af det fantastiske fisk og skaldyr, skal du nok nyde det på en luksuriøs strandrestaurant i Algarve, mens du ser ud over den enorme Atlanterhavet og nyder nogle fremragende lokale vine. Tag et kig på O Telheiro do Infante i Sagres, Algarves vestlige spids, eller Sandbanks i Vale do Lobo - ideel til at se på mennesker, eller 2 Passos for en vid udsigt og fremragende mad.

Til et mere substantielt måltid skal du tage ind i landet, mod de hvidkalkede landsbyer i det skjulte Algarve. I Monchique-bjergene kan du finde et stort udvalg af fantastiske restauranter, der serverer enkel, men lækker mad til rimelige priser. Mange menuer vil byde på gedebrusk, lammebrusk og selvfølgelig kylling piri-piri - grillet kylling krydret med krydderier. De lækreste kyllinger er de mindste, og det er bedst at spise dem med fingrene. Lækker!

Alt dette lækre mad fortjener at blive ledsaget af nogle fremragende vine. Selvom Algarve ikke er helt på verdenskortet over vinproducenter, har Algarve flere vingårde, der producerer nogle meget gode vine, hvoraf den mest berømte er Sir Cliff Richards Adega do Cantor Winery.

For mere information om restauranter i Algarve og en omfattende guide til alt om Algarve, besøg venligst:

Min guide Algarve
oktober 2010

DU KUNNE OGSÅ LIDE