Udforsk Portugal ved bordet

Udforsk Portugals forskellige regioner fra et bord på Adega Restaurant på Vila Vita Parc. Nyd retter og smagsoplevelser fra Beiras, Alentejo, Minho, Lissabon og mere. Specielt udvalgte retter parret med vine fra hver region, der tager dig med på en lækker opdagelsesrejse.

Adega Restaurant er hjemmet for autentisk portugisisk køkken på Vila Vita Parc. Beliggende ved søen og med en smuk og indbydende terrasse, er det her, du kan foretage en udforskning af Portugals forskellige regioner uden at forlade Algarve.

I hver portugisisk region er der opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Ingredienser, som kun den jord kan producere. Vine, der drikker af en anden sols lys. For at ære denne rigdom og mangfoldighed vil der de kommende måneder i Adega Restaurant blive serveret specielle retter parret med vine fra den pågældende region.

Beiras - 01. mar - 15. apr | Vinproducent: Almeida Garrett Wines
Mellem Serra da Estrela og dalene i Dão former højden alt her.

Alentejo - 16. apr - 31. maj | Vinproducent: XXVI Talhas
Oplev Alentejos hjerte, hvor madlavning er en kærlighedserklæring til jorden.

Lisboa - 1. jun - 15. jul | Vinproducent: Monte Bluna
Mellem Tejo og Atlanterhavet har Lissabon altid været en port, en kosmopolitisk by, der har absorberet krydderier, teknikker og indflydelser, men aldrig har mistet sin sjæl.

Algarve - 16. jul - 31. aug | Vinproducent: Cabrita
Mellem det vilde Atlanterhav mod vest og det rolige Middelhav mod syd med det frugtbare barrocal imellem, bliver Algarves køkken født af dualitet.

Bairrada - 01. sept - 15. okt | Vinproducent: CampoLargo
Oplev Bairrada, hvor traditionen fejres ved bordet med generøsitet.

Minho - 16. okt - 15. dec | Vinproducent: Anselmo Mendes
Opdag Minho, Portugals grønneste region. Rigelig nedbør, dybe dale, floder der løber over granit.

Denne oplevelse er en del af Adega Restaurants á la carte-koncept.
Restauranten er åben hver dag til frokost og åben torsdag til søndag til middag.