Ababuja

De som setter pris på god sjømat elsker Algarve, og de beundrer restauranten Åbabuja i Alvor. Den ferskeste fisken og sjømaten, tradisjonelle portugisiske smaker og fantastisk utsikt over Ria de Alvor. Perfekte solnedgangsutsikter som matcher den innbydende gjestfriheten. Åpen for lunsj og middag.

'Babuja' er det de lokale kaller skummet på brytende bølger, og i den ikke altfor fjerne fortid var det ikke uvanlig at høyvannsbølgene brøt nesten ved døren til restauranten. Disse dager er risikoen for å få tærne våte lav, men du kan fortsatt nyte nærheten til sjøen, utsikten over den lille marinaen som tilbyr båtturer langs kysten, og den rolige skjønnheten til Ria de Alvor.

Totalrenovert for 2023, ser Åbabuja bedre ut enn noensinne - stilig og moderne uten å miste noe av sin tradisjonelle sjel. Den koselige indre spisesalen med sine murvegger og innfelte vinduer er beskrivende for en fiskerhytte fra gamle dager. Den største spisesalen er romslig og fylt med herlig lys fra Algarve, fargene skifter når solfylte dager endres til magien av dusket kveld. 

Med utsikt over Ria de Alvor er utsikten fra Åbabuja til enhver tid på dagen spektakulær, endrer seg med flo og fjære. Solnedgangen er spesiell her, når solen forsvinner bak åsene på den andre siden av estuaret, med hver bord på Åbabuja som gir det perfekte utsiktspunktet.

Gitt beliggenheten og historien er det ingen overraskelse at fersk fisk og sjømat er sterkt representert på menyen. Når du kommer inn på restauranten, er det en utstilling med dagens fisk - en ekte hyllest til havet på et fat. Fisken grilles på bestilling på tradisjonell måte - klargjort og på kullgrillen i friluft, deretter rett på tallerkenen din.

Her er det mulighet for å nyte blåskjell, østers, blåskjell, hjerteskjell og reker, stekt blekksprut, barberhøns med ris, ferske tunfiskbiffer, og selvfølgelig, tradisjonelle cataplanas og fiske- og risgryter.
Det er et godt utvalg av høykvalitets kjøtt også, inkludert svinefilet, t-ben- og indrefilet, samt vegetariske og veganske alternativer.

Åbabuja er en av Alvors mest kjente restauranter og er veldig populær blant portugisisk og internasjonale gjester. Den innbydende atmosfæren, den gode maten, for ikke å glemme utsikten, gjør dette til en vinnende kombinasjon.

• Åbabuja er åpen for lunsj og middag, tirsdag til søndag
• Det anbefales å bestille på forhånd
• Klikk på 'Forespørsel'-knappen
• eller ring +351 282 458 979